三重で手づくり練り物専門店を営む「半平や」が、朝市で揚げたての半平を販売させていただきます。
保存料不使用。揚げ油には国産のお米から作られる米油を100%使っています。
夫婦二人で運営してますので、大量生産はできませんがこころを込めて作っています。
旬の素材を使った月替わりメニューの詰め合わせ。パン粉をつけて揚げるコロッケ風の半平。春から夏まではアスパラガスの半平。冬にはおでんにもぴったりのゆでたまごの半平。海老のすり身とバゲットをつかったえびパン。などなど、オリジナリティを特徴に毎回メニューを作っています。