手焼き おかきや

手作りおかき
昔ながらの製法で、おもちをつくところから2週間かけて作ったおかき。
原材料にもこだわり、国内産のもち米と愛知県の溜まり醤油、愛知県産の海苔を使っています。名古屋で唯一、手網で焼く丁寧な焼き方と化学調味料を使用せずシンプルな味付けで、香ばしく後味のいいおかきに仕上げています。また環境への配慮として、自然乾燥でおかきの生地を作り、ガスや電気など燃料の使用を極力抑えています。そして、おかきは個包装せず無駄な包装を省いています。