ヤマセのすり鉢

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インスタ/ https://www.instagram.com/suribachiya/
カテゴリてづくり雑貨
出店・商品内容すり鉢職人一家(夫婦)がつくる絵柄入りすり鉢の販売。すり鉢職人の私がすり鉢を作り妻が絵付けをして販売いたします。すり鉢の存在が日本料理の発展に欠かせなかったと言われておりますが現在では使用する人が減り 今ではプロ使用な感じになってしまっているのが現状です。私はすり鉢を作ることしかできませんが 東別院てづくり朝市ですり鉢を使うことで食べることが楽しくなったり お手伝いって楽しいよ!って子供達に伝えられたらいいなぁと思っております。のんびりと暮らしていけるような世の中になって欲しい思いを込めて日々 すり鉢作っております(のんびりとはほど遠く落ち着き無く自分はバタバタしておりますが^^;) よろしくお願いいたします。
メッセージ

ヤマセ製陶所は、焼き物の町常滑で「すり鉢」作りにこだわって70余年。

日本の食文化の変化を横目に、昔ながらの手作り食を支え続けています。

簡単にたべものが手に入り 忙しい日常の時代だからこそ、

すり鉢を使って食の楽しさを求めてみませんか。

香り豊かな 『ごまあえ・木の芽あえ』

ふんわり空気を包んだ 『とろろ汁』

まろやかな味わいの 『白和え・飛竜頭(がんもどき)』

うま味きわ立つ 『粒みそ仕立てのみそ汁』

なめらかな舌ざわりの 『いわしのつみれ』

ヤマセ製陶所は、食材のおいしさを引き出し、

作り手の愛情を伝えるお手伝いをしたいと思うのです。

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桜の木エリア 29

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