石窯PIZZA屋台boccheno

ホームページhttp://boccheno.com/
http://blog.goo.ne.jp/boccheno
https://www.facebook.com/boccheno.pizza/
カテゴリキッチンカー
出店・商品内容車に石窯(薪窯)を積んだキッチンカーで焼き立てのピザを販売します。 国産小麦と天然酵母を使ったピッツァ生地。ピッツァは生地が命! bocchenoのピッツァ生地は、国内産小麦粉を使用しています。 これも国内産の小麦にしかだせない、風味豊かなピッツァ生地を作り上げるためです。 また、ピッツァ生地に使っている天然酵母は、国内産小麦粉のうまみを100%引き出すとともに、豊かな風味を加えます。体に優しいこだわりのピザです。 季節の素材を生かした日替りピザも人気です。
メッセージ

車に石窯を積み、熱々のピザをお出しします。
国産小麦と天然酵母のピッツァ生地を薪の力で焼き上げ!!
季節の食材を使った日替わりピザもお楽しみに!

「究極のスローフードをファストフードでお届けします」

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